LAGU KEGEMARAN HARI RAYA

 

"Setiap kali dengar lagu 'Kasih Lebaran' nyanyian Sufian Suhaimi, hati terasa sayu dan penuh rindu. Liriknya menyentuh jiwa, mengingatkan tentang erti sebenar kasih sayang di hari raya, terutama bila tak dapat beraya bersama orang tersayang. Lagu ni memang jadi peneman terbaik sepanjang Syawal."

SAMBUTAN RAYA IKBNWT

 "Walaupun berjauhan dari keluarga, sambutan Hari Raya di IKBN Wakaf Tapai tetap meriah dengan kehadiran rakan-rakan seperjuangan yang sudah umpama keluarga sendiri. Gelak tawa, juadah raya, dan semangat kekeluargaan yang terjalin menjadikan suasana raya di sini penuh makna. Momen ini mengajar erti kebersamaan, persahabatan, dan menghargai setiap detik yang dilalui bersama. Selamat Hari Raya Aidilfitri, maaf zahir dan batin daripada kami warga IKBN Wakaf Tapai!"

"Raya di IKBN Wakaf Tapai tetap meriah walaupun jauh dari keluarga. Dapat sambut bersama kawan-kawan yang dah macam adik-beradik sendiri. Makan ramai-ramai, bergambar, gelak ketawa – semua tu buat raya kali ni jadi kenangan indah. Selamat Hari Raya, maaf zahir dan batin!"

KUIH KEGEMARAN HARI RAYA

 

CREDIT-GOGGLE/CHATGPT

🍍 

Resepi Tart Nenas Gulung

✅ Bahan-Bahan:

Untuk doh:

• 250g mentega (sejukkan sedikit)
• 2 sudu besar gula kastor
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu besar susu pekat manis
• 1 sudu kecil esen vanila
• 350g tepung gandum (diayah)
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung kastard (untuk tekstur lembut)
• Sedikit pewarna kuning (jika mahu)

Untuk inti:

• Jem nenas sedia ada (buatan sendiri atau beli siap)
• Gulung panjang-panjang atau bulatkan kecil ikut selera

👩‍🍳 

Cara-Cara Buat:

1. Pukul mentega & gula
   
• Gunakan spatula atau mixer, pukul mentega dengan gula hingga sebati (jangan terlalu kembang).
2. 
   
3. Masukkan kuning telur, susu pekat & vanila
   
• Gaul rata.
4. 
   
5. Masukkan semua jenis tepung
   
• Uli perlahan hingga jadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu lama uli supaya doh tak keras.
6. 
   
7. Rehatkan doh
   
• Tutup doh dan biar dalam 15–30 minit.
8. 
   
9. Masukkan doh dalam acuan tart gulung
   
• Tekan doh keluar atas loyang.
10. 
    
11. Letak jem nenas
    
• Letakkan gulungan jem di atas doh dan gulung perlahan-lahan (doh akan balut jem).
12. 
    
13. Bakar
    
• Panaskan oven 160°C selama 10 minit.
• Bakar tart selama 20–25 minit atau hingga bahagian bawah keemasan.
14. 
    
15. Sejukkan & simpan
    
• Biarkan tart sejuk sepenuhnya sebelum simpan dalam balang kedap udara.
16. 
    

💡 Tips Tambahan:

• Jem nenas buatan sendiri akan lebih wangi dan tidak terlalu manis.
• Gunakan loyang yang dialas baking paper supaya tak melekat.
• Doh terlalu lembut? Tambah sikit tepung. Kalau terlalu keras, tambah sedikit mentega.

SUASANA HARI RAYA

"Alhamdulillah, Hari Raya kali ini penuh dengan kebahagiaan, dikelilingi keluarga tercinta dan sahabat yang sentiasa ada. Suasana kemeriahan dan kegembiraan terasa di setiap sudut rumah, dengan gelak tawa, hidangan lazat, dan kunjungan mesra antara satu sama lain. Semoga ikatan kekeluargaan dan persahabatan yang terjalin semakin erat, dan setiap detik ini menjadi kenangan manis yang tak ternilai. Raya tahun ini lebih bermakna, penuh berkah dan kasih sayang."

 Pada pagi Hari Raya, suasana di rumah begitu meriah dengan kehadiran ahli keluarga yang pulang dari jauh, disambut dengan pelukan mesra dan senyuman penuh kerinduan. Bau harum rendang, ketupat dan lemang memenuhi ruang dapur, manakala gelak tawa kanak-kanak yang bermain bunga api dan mengutip duit raya menambahkan lagi keceriaan. Rakan-rakan lama turut datang berkunjung, mengeratkan kembali silaturahim sambil berkongsi kisah dan kenangan lama. Suasana penuh kasih sayang dan kegembiraan ini benar-benar menjadikan Hari Raya sebagai waktu yang sangat bermakna untuk semua.